Kepiting saus padang -

Kepiting saus padang Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Resep cara memasak Kepiting Saos Padang lezat ala restoran - Bahan dan cara Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan. Bunda bisa buat Kepiting saus padang memakai 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Kepiting saus padang

  1. Kamu butuh Bahan a.
  2. Siapkan 1 kg kepiting.
  3. Siapkan Bahan b (dihaluskan).
  4. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Siapkan 4 buah kemiri yang disangrai.
  7. Bunda butuh 1 ruas jari kunyit.
  8. Siapkan 1 cm jahe.
  9. Sediakan 5 cabe besar.
  10. Sediakan 15 cabe rawit.
  11. Siapkan 15 cabe keriting atau sesuai selera.
  12. Sediakan 2 sdm minyak, khusus yang ngehalusin pake blender.
  13. Sediakan Bahan c.
  14. Sediakan Jahe geprek.
  15. Bunda butuh Jeruk nipis.
  16. Sediakan 2 lbr daun salam.
  17. Anda butuh 4 lbr daun jeruk.
  18. Sediakan 2 batang daun bawang dicincang.
  19. Sediakan 1 siung besar bawang bombai.
  20. Sediakan 2 telur yang dikocok terlebih dahulu.
  21. Bunda butuh 3 sdm saus tomat.
  22. Siapkan 3 sdm saus pedas.
  23. Sediakan 2 sdm saus tiram.
  24. Sediakan 300 cc air putih.
  25. Sediakan secukupnya Garam dan merica.
  26. Siapkan Gula 1 sdm atau sesuai selera.
  27. Sediakan Kaldu bubuk.

Langkah-langkah membuat Kepiting saus padang

  1. Cuci bersih kepiting terlebih dahulu dan beri jeruk nipis, diamkan sebentar. Rebus kepiting selama 10-15 menit dalam air yang sudah diberi jahe geprek..
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta bawang bombai cincang, daun salam dan daun jeruk hingga wangi..
  3. Beri air dan masukkan saus tomat, saus pedas dan saus tiram. Lalu koreksi rasa dengan garam, gula dan merica..
  4. Masukkan kepiting yang sudah direbus tadi lalu aduk aduk dan biarkan bumbu meresap..
  5. Bila bumbu sudah mulai berkurang atau agak mulai mengental, masukkan telur dan aduk dengan cepat hingga rata. Lalu masukkan daun bawang cincang dan matikan kompor..
  6. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat makan..

Kepiting saus padang - Mudah sekali kan buat Kepiting saus padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini