Kepiting saus padang -
Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk!
Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis.
Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya.
Resep cara memasak Kepiting Saos Padang lezat ala restoran - Bahan dan cara Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan.
Kamu bisa memasak Kepiting saus padang menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Kepiting saus padang
- Sediakan 1/2 kg kepiting/rajungan.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Anda butuh 3 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm saus tomat.
- Sediakan 3 sdm saus sambal.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap.
- Bunda butuh Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 6 bh bawang merah.
- Sediakan 5 bh bawang putih.
- Bunda butuh 6 bh cabai merah.
- Siapkan 10-15 bh cabai setan (sesuai selera).
- Siapkan 2 ruas kunyit.
Langkah-langkah membuat Kepiting saus padang
- Sikat cangkang kepiting, lalu pisahkan bagian cangkang dan kaki kemudian buang insang.
- Rebus kepiting hingga mendidih, buang air rebusan.
- Rebus lagi kepiting dengan air yg baru ± 10menit, tiriskan kemudian geprek bagian capit agar bumbu dapat meresap.
- Tumis bumbu halus, tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, daun jeruk, jahe, gula, garam dan penyedap.
- Masukkan telur aduk2 hingga bumbu matang, kemudian tambahkan air secukupnya..
- Tes rasa, masukkan kepiting masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan.
Kepiting saus padang - Gampang sekali kan buat Kepiting saus padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini