Kepiting Saos Padang -

Kepiting Saos Padang Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Resep cara memasak Kepiting Saos Padang lezat ala restoran - Bahan dan cara Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan. Kamu bisa buat Kepiting Saos Padang menggunakan 27 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Kepiting Saos Padang

  1. Siapkan 500 gr Kepiting.
  2. Kamu butuh Seruas jahe di iris.
  3. Bunda butuh Air secukupnya untuk merebus kepiting.
  4. Anda butuh secukupnya Garam.
  5. Siapkan Secukupnya gula.
  6. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
  7. Bunda butuh 2-3 buah jagung yang udah di rebus potong-potong sesuai selera.
  8. Bunda butuh 1-2 buah wortel yang udah direbus potong-potong sesuai selera.
  9. Sediakan 5 sdm saos sambal pedas manis.
  10. Siapkan 4 sdm saos tomat.
  11. Siapkan 2 sdm saos tiram.
  12. Kamu butuh 1 batang ukuran sedang daun bawang.
  13. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  14. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  15. Anda butuh 1 batang serai di geprek.
  16. Siapkan Seruas lengkuang (boleh di skip).
  17. Sediakan 1 bonggol bawang bombay ukuran sedang.
  18. Siapkan 1 buah telur yang udah dikocok lepas.
  19. Sediakan Minyak untuk menumis.
  20. Kamu butuh Bumbu Halus.
  21. Siapkan 8 siung Bawang merah.
  22. Kamu butuh 5 siung Bawang putih.
  23. Siapkan 2-3 buah Kemiri.
  24. Sediakan 15 cabe merah (boleh ditambah atau dikurangi tergantung selera).
  25. Kamu butuh 10 cabe rawit (boleh di skip kalau tidak suka pedas).
  26. Sediakan Seibu jari jahe.
  27. Siapkan Seruas kunyit.

Langkah-langkah buat Kepiting Saos Padang

  1. Rebus kepiting dengan jahe yang sudah di iris, dan di beri sedikit garam. Apabila kepiting sudah berubah warna orange dan sudah masak, sudah bisa diangkat, ambil sedikit air rebusan kepiting atau secukupnya.
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, dan masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, tumis hingga wangi..
  3. Tambahkan air rebusan kepiting, masukkan saos tiram,saos sambal,saos tomat, tambahkan garam,gula, dan lada. Cek rasa, apabila sudah pas masukkan kepiting dan jagung, aduk hingga merata..
  4. Masukkan telur dan lalu aduk cepat agar tidak menggumpal, lalu tambahkan daun bawang dan bawang bombay. Aduk hingga merata, apabila dirasa sudah matang, sudah bisa diangkat dan sajikan..

Kepiting Saos Padang - Gampang sekali bukan memasak Kepiting Saos Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini