Gurame Asam Manis -
Bunda bisa buat Gurame Asam Manis memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Gurame Asam Manis
- Sediakan 1 ekor Gurame (fillet).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya).
- Kamu butuh Lapisan kulit :.
- Sediakan 4 sdm tepung bumbu.
- Sediakan 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan Bahan saos :.
- Kamu butuh 1 siung bawang merah (iris tipis).
- Kamu butuh 3 siung bawang putih (cincang kasar).
- Bunda butuh 1 siung bawang bombay (iris tipis).
- Siapkan 1 buah tomat (iris).
- Kamu butuh 2 batang daun bawang (iris serong).
- Sediakan 1 buah wortel (potong korek api).
- Siapkan 2 buah cabai merah (iris serong).
- Bunda butuh 3 sdm saos tomat.
- Siapkan 1 sdm saos sambal.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 1/2 sdt gula.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Cara buat Gurame Asam Manis
- Cuci bersih ikan lumuri menggunakan jeruk nipis, diamkan sekitar 5-10 menit, setelah itu bilas hingga bersih.
- Potong2 kotak bagian daging fillet ikan nya..
- Siapkan lapisan kulit. Lalu masukkan potongan ikan, kemudian goreng hingga kekuningan (api kecil).
- Bagian dalam (tulang nya juga bisa di lumuri dgn lapisan kulit lalu goreng.
- Siapkan bahan saus nya, panaskan minyak, tumis duo bawang hingga harum, tambahkan bawang bombay, cabai, daun bawang tumis hingga agak layu, kemudian masukkan tomat, aduk kembali. Masukkan air tunggu hingga mendidih lalu masukkan irisan wortel. Masak hingga wortel matang.
- Masukkan garam, gula pasir, saos tomat, saos sambal dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya. Didihkan lalu tuang larutan maizena, aduk2. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.
- Siram di atas daging ikan fillet tadi... siap disantap deehh.. selamat mencobaa 😊.
Gurame Asam Manis - Gampang sekali bukan memasak Gurame Asam Manis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini