Telur Balado -
Kamu bisa membuat Telur Balado memakai 8 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Telur Balado
- Sediakan 5 butir telor ayam.
- Siapkan Bawang putih 3 siung (pakai kating lebih sedap).
- Siapkan 8-10 biji Bawang merah.
- Bunda butuh Cabe merah besar 10 biji,.
- Siapkan Cabe rawit 8 biji, jika ingin pedas agak banyak.
- Siapkan Kemiri.
- Siapkan 1 ruas laos di geprek.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, 2 hulangkan batang di tengahnya haluskan.
Langkah-langkah buat Telur Balado
- Rebus telur terlebih dahulu lalu kupas kulit dan goreng sampai kecoklatan.
- Haluskan semua bumbu kecuali laos dan 2 lembar daun jeruk yg blm di hilangkan batang di tengahnya.
- Jika bumbu sudah halus, tumis bumbu sampai airnya hilang tanpa minyak.
- Jika air sudah tidak ada di bumbu, masukkan minyak ke dalam wajan.
- Lalu masukkan laos dan daun jeruk.
- Tumis terus sampai tidak langu dan agak berubah warna.
- Lalu masukkan telor yg sudah di goreng td.
- Aduk merata.
- Tambahkan sedikit air, karena kita ingin nanti bumbunya nyemek2 jd airnya jgn trlalu banyak.
- Tambahkan gula, garam, dan bumbu penyedap sesuai selera.
- Icip rasa dan masak trs sampai airnya menyusut.
- Jika sudah pas matikan kompor, dan selesai.
Telur Balado - Mudah sekali bukan membuat Telur Balado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini