Semur Iga -
Bunda bisa membuat Semur Iga menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Semur Iga
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 butir kemiri.
- Siapkan Bumbu kasar yang dicemplungin.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Bunda butuh Bahan lainnya.
- Kamu butuh 1/2 kilo Daging iga.
- Kamu butuh Kecap.
- Sediakan 1 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 2 ruas Gula jawa.
Cara buat Semur Iga
- Rebus daging iga dengan rumus 5’-30’-7’ (5 menit direbus dgn panci tertutup- matikan api diamkan 30 menit dgn wadah tertutup-7 menit rebus kembali).
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri lalu tumis hingga harum..
- Masukkan sereh, daun salam, lengkuas dan jahe ke dalam tumisan. Setelah itu Masukkan daging beserta kaldu..
- Tambahkan gula jawa, garam dan kecap, aduk hingga rata dan diamkan hingga volume air berkurang..
- Taburkan bawang goreng, siap disajikan..
Semur Iga - Gampang sekali kan memasak Semur Iga ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini