Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning -
Anda bisa memasak Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning
- Siapkan 1 buah dada ayam ukuran besar, potong kotak.
- Kamu butuh Mie.
- Siapkan 3 batang daun bawang iris, sisihkan untuk taburan mie jadi.
- Anda butuh secukupnya Sayur sawi pangsit/sawi hijau.
- Sediakan 1/2 bawang bombay, potong2.
- Sediakan 1 sdm Saus tiram.
- Anda butuh 3 sdm kecap manis.
- Anda butuh Secukupnya kaldu bubuk/kaldu jamur.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Anda butuh Garam.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning
- Tumis bawang bombay, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Masukkan ayam hingga bumbu meresap. Masukkan 1/2 dari daun bawang yang sudah diiris. Masukkan saus tiram, kecap, lada bubuk. Tambahkan air 1 gelas agar sedikit berkuah..
- Rebus sayur, buat tambahan kuah bening mi ayam menggunakan lada bubuk, garam, kaldu, dan tulang2 ayam. Rebus mie di tempat terpisah..
- Tambahkan hati goreng/kerupuk/toping sesuai selera. Sajikan bersama sambal cabe rawit, kecap manis, dan saos tomat..
Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning - Gampang sekali kan buat Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini