Mie Ayam Homemade -
Bunda bisa membuat Mie Ayam Homemade menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Mie Ayam Homemade
- Siapkan Mie telur (ekomie).
- Siapkan 1/2 kg ayam (paha).
- Siapkan bakso.
- Sediakan sawi hijau.
- Siapkan daun bawang.
- Siapkan bumbu ayam.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Kamu butuh 3 butir kemiri.
- Kamu butuh 3 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 batang serai.
- Anda butuh 2 sdm saos tiram.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Kamu butuh garam.
- Anda butuh gula.
- Sediakan penyedap rasa.
- Kamu butuh kecap manis.
- Siapkan minyak ayam.
- Anda butuh 100 ml minyak goreng.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan kulit ayam (lemak ayam).
Langkah-langkah memasak Mie Ayam Homemade
- Fillet ayam pisahkan bagian daging (potong dadu) dan kulit ayam. cuci bersih dan tiriskan..
- Halusnya bumbu ayam (bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri). geprek batang serai..
- Panasnya minyak 2 sendok makan dan tumis bumbu ayam, sereh, daun jeruk, dan daun salam sampai harum dan berubah warna, kemudian masukkan daging ayam, tumis sebentar, dan tambahkan sekitar ½ liter air. setelah mendidih tambahkan saos tiram, minyak wijen, garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis secukupnya. Masukkan daun bawang. Biarkan sampai ayam matang dan air menyusut. tes rasa dan matikan kompor..
- Panaskan minyak 100ml dengan api kecil. masukkan bawang putih yang sudah di haluskan dan kulit ayam, masak hingga kulit ayam kering. matikan kompor dan saring minyak..
- Panasnya air 1 liter, masak mie (ekomie) sawi hijau dan bakso, siapkan mangkok masukkan 1 sendok minyak ayam dan secukupnya kecap asin, tuang mie kedalam mangkok kemudian aduk², beri topping bakso, sayur, dan ayam. ditambah sambal lebih oke..
- Selamat mencoba !.
Mie Ayam Homemade - Mudah sekali kan buat Mie Ayam Homemade ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Hari ini